O objetivo geral da residência é formar sanitaristas de diversas áreas da saúde (Enfermagem, Psicologia, Biologia, Medicina Veterinária, Fisioterapia, Nutrição e Serviço Social) a partir de uma Pedagogia do Território para atuação nos diferentes espaços de gestão do SUS e das Agrárias, que estejam aptos a realizar análise do processo Saúde-Doença-Cuidado, mediante perspectivas sistêmicas e da construção de práticas interdisciplinares, com o olhar para a interface Saúde Coletiva e Agroecologia.
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