Na última quinta-feira, 21 de julho de 2022, ocorreu a eleição para o diretório acadêmico do curso de Engenharia da UFAPE. Foram eleitos para uma gestão de um ano os seguintes discentes:
Presidente - Victor Matheus Santos da Silva
Vice-presidente - Fabiana Maria da Silva
Secretária - Samanta Rayelly de Souza Silva
Tesoureira - Aline Arandas Ferreira Silva
Diretor Sociocultural - Julio Cesar Venâncio Ferreira
Diretor de Comunicação - Lucas Albuquerque Ramalho
Diretora de Políticas Estudantis - Anny Emanuelly de Souza Vidal
A gestão tem inicio a partir do dia 25 de julho de 2022 e caberá aos eleitos a representação dos discentes do curso de engenharia de alimentos nas diversas esperas da UFAPE.